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1. 改札口 (gopuranto@pawoo.net)'s status on Monday, 20-Feb-2023 16:25:12 JST 改札口

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   @yanagiyuu

   すじを1時間煮込んで1時間保温を2回繰り返してそのスープに飴色玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れ
   すりおろしたりんごも加えて作るカレーはうまいよ

   • 改札口 (gopuranto@pawoo.net)'s status on Monday, 20-Feb-2023 16:27:57 JST 改札口

     • 🌱

     @yanagiyuu

     圧力鍋でつくると雑味でません？

   • 改札口 (gopuranto@pawoo.net)'s status on Monday, 20-Feb-2023 16:29:41 JST 改札口

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     @yanagiyuu 牛すじはやったことはないんですけど

     豚の角煮作るとき、
     脂っこい柔らかいだけの煮物になっちゃって

     結局先程の1時間煮込んで1時間保温を2回繰り返す手法が安定したんですよね