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1. GirAFFE Beer (giraffe_beer@mstdn.maud.io)'s status on Friday, 11-Aug-2023 16:33:32 JST GirAFFE Beer

   骨付きソーセージとかいう嘘の食品

   • ほた repeated this.
   • GirAFFE Beer (giraffe_beer@mstdn.maud.io)'s status on Friday, 11-Aug-2023 16:33:32 JST GirAFFE Beer

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     骨付きソーセージ、あらためて考えてみるとあまりにも堂々とした嘘でずっと笑ってる。

   • GirAFFE Beer (giraffe_beer@mstdn.maud.io)'s status on Friday, 11-Aug-2023 16:33:39 JST GirAFFE Beer

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     骨付きソーセージ（生前の姿）について考えていたけども、ナマコやユムシのような棘皮動物の可能性がある。

   • GirAFFE Beer (giraffe_beer@mstdn.maud.io)'s status on Friday, 11-Aug-2023 16:33:39 JST GirAFFE Beer

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     ウニだって硬い殻があるんだしユムシから骨のような棒状のカルシウムが発生する可能性もあるある。

   • GirAFFE Beer (giraffe_beer@mstdn.maud.io)'s status on Friday, 11-Aug-2023 16:33:39 JST GirAFFE Beer

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     むしろそれを品種改良したのが一般にみられる骨なしソーセージでぇ……

     ほた repeated this.
   • GirAFFE Beer (giraffe_beer@mstdn.maud.io)'s status on Friday, 11-Aug-2023 16:33:39 JST GirAFFE Beer

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     ソーセージをよく観察してみましょう。前後端に皮の開口部があるのがわかりますね？実はこれ口と肛門なんです。野生のソーセージは海底に転がり、口から海水を吸い込んで栄養を漉し取って肛門からきれいな海水を排出することで生きています。この際に海水中のカルシウムが肛門に析出し棒状の塊となって突き出す、これが骨付きソーセージとよばれるものなんですね。近年では食べやすさの観点からカルシウムを除去した海水で育てた骨なしソーセージが一般的ですが。